Heiner Wischendorff verkauft auf dem Großmarkt Kräuter. Ganz freiwillig hat er sich den Job nicht ausgesucht.
24. Dezember 2018, 6:00 Uhr
© Roman Palowski für DIE ZEIT
Morgens um zwei Uhr auf dem Großmarkt: Heiner Wischendorff steht in einer riesigen,
kühlen Halle zwischen Dutzenden Paletten mit Basilikum, Minze, Schnittlauch und Koriander in
Töpfen. Die Kräuter stammen aus dem Gartenbau des 57-Jährigen in Niedersachsen. Hier in
Hammerbrook verkauft er sie: sechsmal die Woche, das ganze Jahr über, Nacht für
Nacht.
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