In einer Stadt, die auf über 100 Thermalquellen gebaut ist und eine
berühmte Medizin-Uni aus dem Jahr 1769 hat, in der kann es nur eine Cocktailbar geben, um
gesund in den Abend zu starten. Eine, die aussieht wie eine Apotheke und auch so heißt: Die
Bar Pharma
liegt in einem engen Raum in Elisabethstadt, Budapests siebtem
Bezirk. Gewarnt durch das Internet, dass es nur zehn Sitzplätze gebe, betreten mein Begleiter
Johannes und ich sie früh am Abend, wir ergattern die letzten beiden Stühle, direkt an der
Bar. Alte Apothekerflaschen stehen auf einem Regalbrett, über der Bar hängt ein
Periodensystem, dessen Elemente Spirituosen sind: Al für Aperol, Cu für Cointreau.